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Pan de orégano con ajo
Rico pan vegano facil de hacer y muy nutritivo. ¡vamos por la receta!
Ingredients
- 500 gr. de harina de trigo sin polvo de hornear
- 21 cc. de aceite de oliva
- 20 gr. de sal de ajo
- 10 gr. de orégano en hoja
- 15 gr. de levadura fresca
- 270 cc. de agua al ambiente
- 10 gr. de azúcar
Instructions
- Disolver la levadura con un poquito del agua y toda el azúcar. Dejar reposando por lo menos 30 minutos.
- Cernir la harina y mezclarla con la sal de ajo y orégano.
- Al orégano hay que sacarle los palitos y molerlo friccionando la palma de las manos.
- Añadir el agua y el aceite y amasar hasta obtener una mezcla homogénea.
- Una vez lista la masa, agregar la levadura y volver amasar. Dejar reposar la masa en un recipiente cubierto a temperatura ambiente al menos por 1 hora.
- Precalentar el horno a 200 C por 10 minutos.
- Una vez reposado la masa, ponerla en un molde. Hornear por 25 ó 30 minutos.
Notes
Cuando la corteza esté dorada ya está listo. Dejar enfriar y comerlo con dips, ensaladas, sanduches, cremas, etc..
Saludos,
